sodík
Chemická značka: Na
Deficit
- sodík je biogénny prvok, v tele dospelého človeka sa nachádza priemerne 90 g vo forme kladných iónov Na+
- k značným stratám sodných iónov dochádza pri nadmernom potení, príp. pri hnačkách
- nedostatok sodných iónov v organizme sa prejavuje smädom, pocitom únavy, neschopnosťou jasne myslieť, veľký deficit zapríčiňuje poruchy centrálnej sústavy
- v oblastiach s vysokou úmrtnosťou na rakovinu je okrem deficitu iných prvkov aj deficit Na v pôdach a pitných vodách
Nadbytok
- chronicky vysoký príjem NaCl (viac ako 15 g na deň) je rizikovým faktorom pre choroby srdca, mozgové príhody, ale aj pre rakovinu žalúdka, čo potvrdzujú štúdie napr. z Japonska, Číny, Fínska
- zvýšený príjem kuchynskej soli sa považoval za príčinu vyvolania zvýšeného tlaku, dôkladnejším preskúmaním sa zistilo, že to platí asi len pre 15 % obyvateľstva
- oblasti s relatívne nízkou úmrtnosťou na onkologické ochorenia sa vyznačujú (okrem ďalších prvkov) aj dostatočným množstvom dostupného Na
- koncentrácia Na v pitných vodách má rovnako tesný vzťah k úmrtnosti na kardiovaskulárne choroby ako koncentrácia Ca a Mg
- existuje názor, že geochemické faktory majú malý vplyv na patogenézu sodíka, pretože soľ sa po stáročia používa ako pochutina, konzervačné činidlo, na zmäkčovanie tvrdej vody
- legislatíva limituje obsah sodíkových iónov v pitnej vode na 200 mg.l⁻¹
Obsah sodíka v pôdnom horizonte A v Bratislavskom samosprávnom kraji v rokoch 1991–1994.
Obsah sodíka v podzemnej vode na Slovensku v rokoch 1991–1994.
Obsah sodíka v podzemnej vode v Bratislavskom samosprávnom kraji v rokoch 1991–1994.
